下午,陈远按照计划给东和楼的后厨进行指导。
由于时间有限,一共才两个半小时,所以王经理只安排了5道菜。
也正是因为上午刘峰果断且心服口服的认输,所以培训的时候,后厨那些人全都乖乖的听陈远讲课。
下午5点,培训结束。
“陈老师,我得承认,我确实受益匪浅,您讲解的太细致了,没想到除了做菜,您对食材和调味料的选用了解的更多,我佩服!”
培训结束后,刘峰算是在心里彻底把陈远当成老师了。
说实话,陈远讲的内容,他基本都知道,也都跟手下人讲过。
但是,陈远讲的每一点,却都比他更细致。
就连不同品牌调味料的特点、适合做什么菜,他都能讲的头头是道。
这就有点恐怖如斯了!
这可不是一般的厨师和美食家能讲得出来的。
所以,刘峰觉得,陈远
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